rogers food_giallo estemporaneo

All’interno di Rogers Food, l’evento Giallo Extemporaneo propone una particolare degustazione.

Protagonista è la cantina Zidarich con la Vitovska, quella del 2006 e del 2000 da cui ha preso il via il particolare procedimento della macerazione lenta. Sarà Beniamino Zidarich ad introdurci alla conoscenza di questo vino e alla sua produzione anche attraverso una narrazione accompagnata da immagini.

Parallelamente al vino, Roberto Gruden proporrà "firefood", pesce&carne cotta al momento attraverso un particolare procedimento che coniuga i profumi tradizionali alla cucina extemporanea.

per prenotazioni: 040 322 9416